Bowl de garbanzos tostados con piña y aguacate
Nunca has probado una receta tan deliciosa y crocante como esta, a la vez que cuidas de tu salud digestiva y corazón. Los garbanzos son fuente de fibra que reduce el colesterol malo, misma función de la vitamina E que se encuentra en el aguacate.
Garbanzos cocidos grande (garbanzos, agua y sal), Pepino, Tomate rama, Aguacate, Piña en su jugo, Garbanzos cocidos pequeño (garbanzos, agua y sal), Lima, Cilantro fresco, Pimentón dulce, Tomillo hojas secas
Ingredientes
Tomillo hojas secas
Pimentón dulce
Garbanzos cocidos
Piña en su jugo
Pepino
Tomate
Lima
Cilantro fresco
Aguacate
Piña en su jugo
Utensilios
Sartén · bol · sal · aceite.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 ¡SALTEA!
Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite.
Lava y escurre los garbanzos.
Una vez caliente añade los garbanzos y saltea.
2 MUCHO SABOR
Añade las especias y sal a la sartén y saltea todo durante 8-10 minutos mientras sigues con la receta.
Una vez estén dorados retira y reserva
3 LA VERDURITA
Corta el aguacate en dados. Es mas sencillo si dibujas los dados con el cuchillo en el aguacate y los sacas con una cuchara.
Corta el tomate y el pepino en dados.
4 MÁS SAZÓN
Pica el cilantro.
Escurre la piña guardando un dedo de zumo para el aliño.
Córtala en dados.
5 ALIÑO
Mezcla el aguacate, el tomate, el pepino, la piña y el cilantro en un bol.
En el mismo vaso donde has guardado un dedo de zumo, exprime la lima por encima, añade un chorrito de aceite de oliva, remueve y reserva.
6 MEZCLA TODO
Sirve los garbanzos crujientes y añade las verduras frescas por encima.
Aliña todo bien, salpimenta y disfruta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Cilantro.
Se usa tanto la raíz, como semillas y la hoja. Con propiedades desintoxicantes, antiinflamatorias y antiinfecciosas. Se usa contra la artritis, la anemia, el colesterol y los altibajos hormonales.
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