Enciende el horno a 180° C. Pon dos ollas con agua a hervir. Pela la naranja y córtala en gajos. Pela y corta los ajos en dados. Escurre el bote de garbanzos y lava bajo el agua. Coloca los garbanzos escurridos y el filete de ternera una bandeja forrada con papel de horno. Añade por encima de ambos una pizca de sal, aceite, el romero, la mitad del ajo, los gajos de naranja y hornea 10 minutos.

Pon dos sartenes a fuego medio con un poco de aceite. Pica el perejil y corta el pollo en dados. Agrega el pollo a una sartén y cocina 3 minutos. Añade el perejil, el tomillo, el pimentón y cocina 3 minutos más. Lava la quinoa con agua usando un colador fino y cuece en uno de los cazos durante 12-15 minutos. Cuando el grano esté cocido, escúrrelo y reserva.

Corta la chalota en dados y los champiñones en láminas. Agrégalos a la otra sartén junto con el resto del ajo y saltea 3 minutos. Añade los fideos a la otra olla con agua y cuece 2 minutos. Cuando se cuezan, escurre y agrega a la sartén con champiñones y chalota junto con la nata, salpimentar al gusto y cocina 3 minutos más.

Corta los cherry a la mitad y la cebolla en juliana. Mézclalos con la mitad de la col kale y la quinoa, sazona con sal, aceite y orégano. Por otro lado, una vez los garbanzos estén listos, mézclalos con el resto de kale.

Para armar tus tuppers, coloca en uno de ellos la mitad del pollo con la ensalada de quinoa aliñada con el tahin. En otro tupper, la mitad de la ternera con 1/3 de los fideos y 1/3 del queso por encima. Sigue montando el tercer tupper con resto del pollo y la mitad de los garbanzos a la naranja.

En el cuarto tupper, junta el resto de los fideos y del queso. Por último, añade la otra mitad de los garbanzos y kale con la ternera y los gajos de naranja horneados en un tupper mas. ¡Listo!.