Batch cooking 15 veggie

Cómelas en el siguiente orden:

1. Heura con calabaza a la naranja.
2. Heura con ensalada de lentejas y huevo.
3. Heura con verduras al chimichurri.
4. Tabulé de quinoa.
5. Heura al mojo picón almendrado

Calabaza, Naranja, Patata, Pimiento Rojo, Pepino, Lentejas cocidas (lentejas agua y sal), Cebolla, Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Heura bocados especiados (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, pimienta, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Lima, Zanahoria, Tomate cherry, Quinoa, Huevos camperos, Almendras (30g), Hierbabuena fresca, Romero hoja, Mojo picón (Está compuesta de comino, cayena, cilantro, pimentón dulce y sal.), Chimichurri patagónico (Mezcla de especias y hierbas compuesta de ajo, pimienta negra, champiñones, cebolla, cilantro, perejil, romero y sal.)

Ver más

60 - 75 minutos

ELIGE TU PLAN

Suscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana

Ingredientes

Heura bocados mediterráneos

Heura bocados especiados

Romero hoja

Mojo picón (1/2tsp)

Chimichurri patagónico (2tsp)

Lentejas cocidas

Huevos camperos

Quinoa

Almendras

Tomate cherry

Calabaza

Naranja

Lima

Hierbabuena fresca

Pepino

Patata

Utensilios

Horno · cuchillo · tupper · sartén · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

Quita el bloqueo de pantalla automático en tu móvil para tener las manos libres

Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 CALIENTA MOTORES

Precalienta el horno a 200ºC. Pela y corta la calabaza en dados. Pela la zanahoria y cebolla, y corta en juliana. Haz el mismo corte para la mitad del pimiento Ralla la piel de la naranja y córtala por la mitad. En una bandeja con papel de horno coloca en una mitad la calabaza con el romero, la ralladura y el zumo de naranja exprimida con tus manos por encima. En la otra mitad pon las demás verduras con el chimichurri. Agrega sal, aceite por toda la bandeja e introduce en el horno durante 30 min.

2 A CORTAR

Pon dos ollas con agua a hervir.
Lava y corta las patatas en dados, agrega sal y aceite e introdúcelas en el microondas usando papel de horno para hacer una especie de bolsa con ellas dentro. Haz unos 6 minutos a máxima potencia. Mientras, sin sacar de la bolsita chafa las almendras con un vaso, añádelas a un bol con el mojo picón, sal y aceite. Agrega la quinoa lavada con agua previamente y el huevo a las ollas con agua. Cuece 12 y 8 minutos respectivamente.

3 VERDURAS

Corta los cherry a la mitad, el pepino en dados, el resto de la cebolla y pimiento en cubos y pica la hierbabuena. Mezcla un tercio de los cherry con el pepino, cebolla. pimiento, gajos de la media naranja y hierbabuena en un tupper junto con la quinoa cocida y escurrida, y la lima partida por la mitad, para agregar el jugo, aceite de oliva y sal cuando vayas a consumirla. Escurre y lava las lentejas hasta que deje de salir espuma, y mezcla con el resto de los cherry en un bol con el huevo cocido pelado y cortado a la mitad.

4 A LA SARTÉN

Coloca una sartén a fuego medio con aceite y agrega las patatas que hiciste al microondas para que se doren 2 minutos. Una vez hechas retíralas añade el heura a la misma sartén. Si no te cabe hazlo en tandas. Saltea 5 minutos hasta que esté cocinado.

5 AL TUPPER

Coloca en el segundo tupper un cuarto del heura con la ensalada de lentejas y huevo. En el siguiente tupper otro cuarto del heura con las verduras al horno con chimichurri (zanahoria, pimiento y cebolla)

6 EL ÚLTIMO

En el cuarto tupper coloca un cuarto del heura con las patatas y aliña con el mojo picón de almendras que preparaste al inicio. En el último tupper agrega el resto del heura con la calabaza a la naranja. ¡Listo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
440,83Kcal / 1.844,44Kj

Grasas
10,55g
de las cuales Saturadas
1,52g

Hidratos de Carbono
53,38g
de los cuales Azúcares
13,95g

Proteinas
25,8g

Fibra
14,55g

Sal
1,42g

Batch cooking

Cocina en menos de 90 minutos todos los platos de la semana de manera rápida y sencilla

DESCUBRE FOODINTHEBOX

Te enviamos a casa semanalmente una caja con sanas y sencillas recetas y todos los ingredientes frescos necesarios para tu cocinado.

VER PLANES NUTRICIONALES

10€ de regalo

Suscríbete y obtén descuento en tu primer pedido