Batido de alcachofa.
La alcachofa no solo pega con jamón...Pruébala en un batido, bien frío y sorpréndete con esta combinación de ingredientes.
Caldo de alcachofas, Leche de coco 400ml (coco 60%, agua), Panela, Hierbabuena fresca, Jengibre molido
10 - 15 minutos
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Ingredientes
Caldo de alcachofas
Jengibre molido
Panela
Hierbabuena fresca
Leche de coco
Utensilios
Batidora · Cuchillo
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Paso a Paso
1 DEJA LISTO TODO
Corta a la mitad los kumquats
2 A BATIR
Agrega los kumquats y reserva alguna mitad para decorar más tarde.
3 ALCACHOFA Y COCO
En el vaso de la batidora vierte la leche de coco, el caldo de alcachofa.
4 AROMÁTICOS
Añade también el jengibre, la panela y la hierbabuena, reservando alguna hoja para decorar.
5 BATE
Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. Si lo prefieres puedes colarlo para evitar fibras.
6 ENFRÍA Y DECORA
Añade hielo y vuelve a batir. Sirve en un vaso y termina decorando con las hojas de hierbabuena y las mitades de kumquats.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
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