Batido de alcachofa.

La alcachofa no solo pega con jamón...Pruébala en un batido, bien frío y sorpréndete con esta combinación de ingredientes.

Caldo de alcachofas, Leche de coco 400ml (coco 60%, agua), Panela, Hierbabuena fresca, Jengibre molido

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10 - 15 minutos

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Ingredientes

Caldo de alcachofas

Jengibre molido

Panela

Hierbabuena fresca

Leche de coco

Utensilios

Batidora · Cuchillo

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 DEJA LISTO TODO

Corta a la mitad los kumquats

2 A BATIR

Agrega los kumquats y reserva alguna mitad para decorar más tarde.

3 ALCACHOFA Y COCO

En el vaso de la batidora vierte la leche de coco, el caldo de alcachofa.

4 AROMÁTICOS

Añade también el jengibre, la panela y la hierbabuena, reservando alguna hoja para decorar.

5 BATE

Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. Si lo prefieres puedes colarlo para evitar fibras.

6 ENFRÍA Y DECORA

Añade hielo y vuelve a batir. Sirve en un vaso y termina decorando con las hojas de hierbabuena y las mitades de kumquats.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
520,51Kcal / 2.177,82Kj

Grasas
33,95g
de las cuales Saturadas
28,2g

Hidratos de Carbono
42,95g
de los cuales Azúcares
32,73g

Proteinas
6,51g

Fibra
8,57g

Sal
1,21g

ANETO

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