Barritas de chocolate, crema de cacahuete y dátiles

Un postre tan delicioso como chocolatoso para llenarnos de energía a cualquier hora del día. Éstas barritas son endulzadas naturalmente con el dátil y son ricas en fibra, magnesio, proteína vegetal y vitamina E.

Arroz Integral Hinchado con Agave y coco Bio, Crema de cacahuete, Chocolate puro (Pasta de cacao, Azúcar, Manteca de cacao, Cacao desgrasado en polvo, Emulgente: lecitina de soja, Aroma natural de vainilla), Dátiles sin hueso selección

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2

PERSONAS

15 - 20 minutos

RECIBE LOS INGREDIENTES
Ingredientes

Dátiles sin hueso ecológico

Crema de cacahuete

Chocolate puro

Arroz integral hinchado con agave y coco

Utensilios

Microondas · bol · batidora · molde.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 EMPEZAMOS BIEN

Comienza poniendo los dátiles en un cuenco con agua hasta cubrir. Introdúcelos en el microondas 2-3 minutos. Mientras forra un recipiente o molde de tamaño mediano con papel antiadherente o de hornear.

2 PASTA DULCE

Una vez tengas los dátiles rehidratados, tritúralos junto con la crema de cacahuete hasta obtener una pasta homogénea.

3 LA BASE

Vierte la pasta de crema de cacahuete y dátiles sobre un bol. Ve añadiendo arroz inflado y mezclando hasta integrarlo todo bien. Es preferible guardar algo de arroz y que la mezcla sea más homogénea.

4 MUCHO CRUNCH

Pon la mezcla de arroz sobre el molde forrado con el papel de hornear. Refrigera mientras sigues con la receta.

5 CHOCO-CHOCO

Rompe la tableta de chocolate sobre un bol. Puedes derretir el chocolate de dos modos: -Al baño maría: pon una olla pequeña con agua a calentar, sin que llegue a hervir. Pon el bol de chocolate encima y derrite a la vez que das vueltas para que no se queme. -Al microondas: derrite el chocolate del bol en tandas de 30 segundos en el microondas, removiendo cada tanda para evitar que se queme.

6 UN TOQUE HELADO

Vierte el chocolate derretido sobre la mezcla de arroz y dátiles. Vuelve a refrigerar hasta que solidifique el chocolate y ya estará listo para comer.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
1.357,42Kcal / 5.679,46Kj

Grasas
54,16g
de las cuales Saturadas
25,63g

Hidratos de Carbono
188,09g
de los cuales Azúcares
68,9g

Proteinas
18,83g

Fibra
21,18g

Sal
0,76g

Dátiles

Son una excelente fuente de energía para el cerebro y para el cuerpo. Su sabor dulce hace que se utilicen para aliviar los antojos de azúcar y como sustitutivo en repostería saludable.

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