Un postre tan delicioso como chocolatoso para llenarnos de energía a cualquier hora del día. Éstas barritas son endulzadas naturalmente con el dátil y son ricas en fibra, magnesio, proteína vegetal y vitamina E.
Arroz Integral Hinchado con Agave y coco Bio (Ingredientes: arroz integral hinchado* 66.68%, sirope de agave * 26.66%, coco* 6.66%, lecitina de soja* y aceite de girasol* (*)= De cultivo ecológico. Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos. ), Dátiles sin hueso selección, Crema de cacahuete, Chocolate puro (Pasta de cacao, Azúcar, Manteca de cacao, Cacao desgrasado en polvo, Emulgente: lecitina de soja, Aroma natural de vainilla)
15 - 20 minutos
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Arroz integral hinchado con agave y coco
Crema de cacahuete
Chocolate puro
Dátiles sin hueso ecológico
Microondas · bol · batidora · molde.
1 EMPEZAMOS BIEN
Comienza poniendo los dátiles en un cuenco con agua hasta cubrir. Introdúcelos en el microondas 2-3 minutos. Mientras forra un recipiente o molde de tamaño mediano con papel antiadherente o de hornear.
2 PASTA DULCE
Una vez tengas los dátiles rehidratados, tritúralos junto con la crema de cacahuete hasta obtener una pasta homogénea.
3 LA BASE
Vierte la pasta de crema de cacahuete y dátiles sobre un bol. Ve añadiendo arroz inflado y mezclando hasta integrarlo todo bien. Es preferible guardar algo de arroz y que la mezcla sea más homogénea.
4 MUCHO CRUNCH
Pon la mezcla de arroz sobre el molde forrado con el papel de hornear. Refrigera mientras sigues con la receta.
5 CHOCO-CHOCO
Rompe la tableta de chocolate sobre un bol. Puedes derretir el chocolate de dos modos: -Al baño maría: pon una olla pequeña con agua a calentar, sin que llegue a hervir. Pon el bol de chocolate encima y derrite a la vez que das vueltas para que no se queme. -Al microondas: derrite el chocolate del bol en tandas de 30 segundos en el microondas, removiendo cada tanda para evitar que se queme.
6 UN TOQUE HELADO
Vierte el chocolate derretido sobre la mezcla de arroz y dátiles. Vuelve a refrigerar hasta que solidifique el chocolate y ya estará listo para comer.
(para 1 persona)
Dátiles
Son una excelente fuente de energía para el cerebro y para el cuerpo. Su sabor dulce hace que se utilicen para aliviar los antojos de azúcar y como sustitutivo en repostería saludable.
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