Barritas de chocolate, crema de cacahuete y dátiles

Un postre tan delicioso como chocolatoso para llenarnos de energía a cualquier hora del día. Éstas barritas son endulzadas naturalmente con el dátil y son ricas en fibra, magnesio, proteína vegetal y vitamina E.

Arroz Integral Hinchado con Agave y coco Bio (Ingredientes: arroz integral hinchado* 66.68%, sirope de agave * 26.66%, coco* 6.66%, lecitina de soja* y aceite de girasol* (*)= De cultivo ecológico. Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos. ), Dátiles sin hueso selección, Crema de cacahuete, Chocolate puro (Pasta de cacao, Azúcar, Manteca de cacao, Cacao desgrasado en polvo, Emulgente: lecitina de soja, Aroma natural de vainilla)

15 - 20 minutos

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Ingredientes

Arroz integral hinchado con agave y coco

Crema de cacahuete

Chocolate puro

Dátiles sin hueso ecológico

Utensilios

Microondas · bol · batidora · molde.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 EMPEZAMOS BIEN

Comienza poniendo los dátiles en un cuenco con agua hasta cubrir. Introdúcelos en el microondas 2-3 minutos. Mientras forra un recipiente o molde de tamaño mediano con papel antiadherente o de hornear.

2 PASTA DULCE

Una vez tengas los dátiles rehidratados, tritúralos junto con la crema de cacahuete hasta obtener una pasta homogénea.

3 LA BASE

Vierte la pasta de crema de cacahuete y dátiles sobre un bol. Ve añadiendo arroz inflado y mezclando hasta integrarlo todo bien. Es preferible guardar algo de arroz y que la mezcla sea más homogénea.

4 MUCHO CRUNCH

Pon la mezcla de arroz sobre el molde forrado con el papel de hornear. Refrigera mientras sigues con la receta.

5 CHOCO-CHOCO

Rompe la tableta de chocolate sobre un bol. Puedes derretir el chocolate de dos modos: -Al baño maría: pon una olla pequeña con agua a calentar, sin que llegue a hervir. Pon el bol de chocolate encima y derrite a la vez que das vueltas para que no se queme. -Al microondas: derrite el chocolate del bol en tandas de 30 segundos en el microondas, removiendo cada tanda para evitar que se queme.

6 UN TOQUE HELADO

Vierte el chocolate derretido sobre la mezcla de arroz y dátiles. Vuelve a refrigerar hasta que solidifique el chocolate y ya estará listo para comer.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

1.002,96Kcal / 4.196,39Kj

Grasas

48,64g

de las cuales Saturadas

21,37g

Hidratos de Carbono

118,09g

de los cuales Azúcares

60,59g

Proteinas

14,01g

Fibra

18,38g

Sal

0,68g

Dátiles

Son una excelente fuente de energía para el cerebro y para el cuerpo. Su sabor dulce hace que se utilicen para aliviar los antojos de azúcar y como sustitutivo en repostería saludable.