Merluzacon huevos zathar

¿Has probado antes el Zathar? Déjate sorprender por esta especia en una receta cargada de proteínas de calidad. El huevo además es muy rico en vitamina D, que ayuda al buen funcionamiento del sistema inmune y mejora la absorción de calcio.

Puerro, Lomos de merluza, Huevos camperos, Brotes espinaca, Zathar (Zumaque, sésamo blanco, sésamo dorado, tomillo y sal.)

15 - 20 minutos

ELIGE TU PLAN

Suscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana

Ingredientes

Lomos de bacalao

Zathar

Huevos camperos

Brotes espinaca

Puerro

Utensilios

Sartén · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

Quita el bloqueo de pantalla automático en tu móvil para tener las manos libres

Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 MEDIA LUNA

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Corta los puerros por la mitad longitudinalmente y luego córtalo en medias lunas.

2 A LA SARTÉN

Una vez esté caliente, añade el puerro cortado y saltea durante 3-4 minutos hasta que ablande un poco. Mientras coloca otra sartén a fuego medio con un chorrito de aceite.

3 POPEYE

Cuando el puerro esté blando añade las espinacas y rehoga durante un par de minutos. Añade el bacalao a la otra sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado.

4 ECHALE UN PAR

Una vez la verdura esté pochada añade los huevos a la sartén distribuyendo de manera que cubras el máximo espacio posible. Rompe un poco la yema y deja hacer.