Arroz pilaf veggie

Te traemos nuestra versión del arroz pilaf. ¡Ideal para cualquier ocasión! Es un plato muy sencillo y completo, repleto de vitaminas del grupo B imprescindibles para ayudar a extraer la energía de los alimentos (como el arroz) para mantenerte activo y de buen humor.

Caldo de verduras (agua, cebolla, zanahoria, puerro, apio, aceite y sal marina.), Tofu natural (Agua, habas de soja*, agentes cuajantes: nigari [cloruro de magnesio (E-511)], sulfato de calcio (E-516).), Pimiento Rojo, Limón, Arroz basmati, Cebolla francesa, Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Almendra Laminada, Ajo, Curry en polvo (comino, jengibre en polvo, semillas de cilantro, canela, cúrcuma, nuez moscada, granos de mostaza, pimienta, cardamomo), Laurel hoja seca, Azafrán

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2

PERSONAS

20 - 25 minutos

RECIBE LOS INGREDIENTES
Ingredientes

Tofu natural

Curry indio

Laurel hoja seca

Azafrán

Arroz basmati

Caldo de verduras

Pasas sultanas

Almendra laminada

Limón

Cebolla francesa

Pimiento Rojo

Ajo blanco

Utensilios

Sartén · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 CORTA

Corta la cebolla, el pimiento y el ajo en cuadrados pequeños. Además, corta el tofu en dados.

2 COCINA

Coloca una sartén grande a fuego medio con un poco de aceite. Agrega las verduras y sofríe por 2 minutos Añade el tofu y cocina por 4 minutos más.

3 LO MÁS DULCE

Pica las almendras con un cuchillo o chafando con un vaso sin sacar de la bolsa. Añade las pasas y las almendras a la sartén y remueve.

4 EL ARROZ

Añade el arroz y remueve durante 1 minuto, después añade el caldo, el azafrán, el curry y el laurel. Mezcla todo bien hasta que se integre perfectamente.

5 ESPERA UN POCO

Deja que el arroz se cocine por 12 minutos hasta que esté listo. Si a los 8 minutos vez que tiene mucho caldo, sube el fuego con cuidado que no se queme.

6 EL TOQUE FINAL

Por último, una vez que el arroz esté terminado, exprime limón al gusto por encima. ¡Listo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
718,99Kcal / 3.008,26Kj

Grasas
18,79g
de las cuales Saturadas
2,85g

Hidratos de Carbono
99,4g
de los cuales Azúcares
18,57g

Proteinas
32,9g

Fibra
10,38g

Sal
0,27g

Pasas sultanas

Las pasas son buenas en momentos de recuperación de energía tras un esfuerzo muscular. Aportan vitaminas y minerale que fortalecen el sistema inmune y nervioso, como vitamina C, B, magnesio y calcio.

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