Para 2 Personas

Arroz pilaf

Te traemos nuestra versión del arroz pilaf... ¡fácil y apta para vegetarianos y veganos! Anímate a cocinar este plato tradicional de la cocina asiática.

Carne picada de ternera (), Caldo de pollo (250ml) (agua, pollo de corral (22%), cebolla, zanahoria, puerro, col, apio y sal marina.), Cebolla, Pimiento Rojo, Limón, Arroz basmati, Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Almendra Laminada, Ajo, Curry en polvo (comino, jengibre en polvo, semillas de cilantro, canela, cúrcuma, nuez moscada, granos de mostaza, pimienta, cardamomo), Laurel hoja seca, Azafrán

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20 - 25 minutos

Ingredientes

Arroz basmati

Carne picada de ternera

Caldo de pollo

Cebolla

Ajo blanco

Pimiento Rojo

Pasas sultanas

Almendra laminada

Curry indio

Laurel hoja seca

Azafrán

Limón

Utensilios

·

Sartén · sal · aceite.

Paso a Paso

1 CORTA

Corta la cebolla, el pimiento y el ajo en cuadrados pequeños.

2 COCINA

Coloca una sartén grande a fuego medio y agrega un poco de aceite. Agrega las verduras y sofríe por 2 minutos, luego agrega la carne picada y cocina por 2 minutos más.

3 LO MÁS DULCE

Para darle un toque dulce agrega las pasas y las almendras.

4 EL ARROZ

Añade el arroz y deja que se dore un poco. Después agrega el caldo de verduras, el azafrán, el curry y el laurel. Mezcla todo muy bien hasta que se integre perfectamente.

5 ESPERA UN POCO

Deja que el arroz se cocine por 10 minutos hasta que esté listo. Si a los 8 minutos vez que tiene mucho caldo, sube el fuego con cuidado que no se queme.

6 EL TOQUE FINAL

Por último, una vez que el arroz esté listo exprime un poco de zumo de limón encima. ¡Listo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
3.114,64Kcal / 13.031,67Kj

Grasas
73,18g
de las cuales Saturadas
10,68g

Hidratos de Carbono
469,13g
de los cuales Azúcares
75,32g

Proteinas
122,54g

Fibra
44,65g

Sal
0,65g

Pasas sultanas

Las pasas son buenas en momentos de recuperación de energía tras un esfuerzo muscular. Aportan vitaminas y minerale que fortalecen el sistema inmune y nervioso, como vitamina C, B, magnesio y calcio.

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