Para 2 Personas

Arroz pilaf

Te traemos nuestra versión del arroz pilaf. ¡Ideal para cualquier ocasión! Es un plato muy sencillo y completo, repleto de vitaminas del grupo B imprescindibles para ayudar a extraer la energía de los alimentos (como el arroz) para mantenerte activo y de buen humor.

Carne picada de ternera, Caldo de pollo (agua, pollo de corral (22%), cebolla, zanahoria, puerro, col, apio y sal marina.), Cebolla, Pimiento Rojo, Limón, Arroz basmati, Caldo de pollo (250ml) (agua, pollo de corral (22%), cebolla, zanahoria, puerro, col, apio y sal marina.), Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Almendras, Ajo, Curry en polvo (comino, jengibre en polvo, semillas de cilantro, canela, cúrcuma, nuez moscada, granos de mostaza, pimienta, cardamomo), Laurel hoja seca, Azafrán

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20 - 25 minutos

Ingredientes

Arroz basmati

Carne picada de ternera

Caldo de pollo

Caldo de pollo

Cebolla

Ajo blanco

Pimiento Rojo

Pasas sultanas

Almendras

Curry indio

Laurel hoja seca

Azafrán

Limón

Utensilios

·

Sartén · sal · aceite.

Paso a Paso

1 CORTA

Corta la cebolla, el pimiento y el ajo en cuadrados pequeños.

2 COCINA

Coloca una sartén grande a fuego medio con un poco de aceite. Agrega las verduras y sofríe por 3 minutos Añade la carne picada y cocina por 3 minutos más.

3 LO MÁS DULCE

Pica las almendras con un cuchillo o chafando con un vaso sin sacar de la bolsa. Añade las pasas y las almendras a la sartén y remueve.

4 EL ARROZ

Añade el arroz y remueve durante 1 minuto, después agrega el caldo, el azafrán, el curry y el laurel. Mezcla todo bien hasta que se integre perfectamente.

5 ESPERA UN POCO

Deja que el arroz se cocine por 12 minutos a fuego medio hasta que esté listo

6 EL TOQUE FINAL

Por último, una vez que el arroz esté terminado, exprime limón al gusto por encima. ¡Listo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.656,34Kcal / 6.930,11Kj

Grasas
53,05g
de las cuales Saturadas
10,9g

Hidratos de Carbono
179,07g
de los cuales Azúcares
44,14g

Proteinas
100,07g

Fibra
31,17g

Sal
0,94g

Pasas sultanas

Las pasas son buenas en momentos de recuperación de energía tras un esfuerzo muscular. Aportan vitaminas y minerale que fortalecen el sistema inmune y nervioso, como vitamina C, B, magnesio y calcio.

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