Para 2 Personas
Arroz pilaf
Te traemos nuestra versión del arroz pilaf... ¡fácil y apta para vegetarianos y veganos! Anímate a cocinar este plato tradicional de la cocina asiática.
Carne picada de ternera (), Caldo de pollo (250ml) (agua, pollo de corral (22%), cebolla, zanahoria, puerro, col, apio y sal marina.), Cebolla, Pimiento Rojo, Limón, Arroz basmati, Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Almendra Laminada, Ajo, Curry en polvo (comino, jengibre en polvo, semillas de cilantro, canela, cúrcuma, nuez moscada, granos de mostaza, pimienta, cardamomo), Laurel hoja seca, Azafrán
20 - 25 minutos
Ingredientes
Arroz basmati
Carne picada de ternera
Caldo de pollo
Cebolla
Ajo blanco
Pimiento Rojo
Pasas sultanas
Almendra laminada
Curry indio
Laurel hoja seca
Azafrán
Limón
Utensilios
·
Sartén · sal · aceite.
Paso a Paso
1 CORTA
Corta la cebolla, el pimiento y el ajo en cuadrados pequeños.
2 COCINA
Coloca una sartén grande a fuego medio y agrega un poco de aceite. Agrega las verduras y sofríe por 2 minutos, luego agrega la carne picada y cocina por 2 minutos más.
3 LO MÁS DULCE
Para darle un toque dulce agrega las pasas y las almendras.
4 EL ARROZ
Añade el arroz y deja que se dore un poco. Después agrega el caldo de verduras, el azafrán, el curry y el laurel. Mezcla todo muy bien hasta que se integre perfectamente.
5 ESPERA UN POCO
Deja que el arroz se cocine por 10 minutos hasta que esté listo. Si a los 8 minutos vez que tiene mucho caldo, sube el fuego con cuidado que no se queme.
6 EL TOQUE FINAL
Por último, una vez que el arroz esté listo exprime un poco de zumo de limón encima. ¡Listo!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Pasas sultanas
Las pasas son buenas en momentos de recuperación de energía tras un esfuerzo muscular. Aportan vitaminas y minerale que fortalecen el sistema inmune y nervioso, como vitamina C, B, magnesio y calcio.