Arroz pilaf
Te traemos nuestra versión del arroz pilaf. ¡Ideal para cualquier ocasión! Es un plato muy sencillo y completo, repleto de vitaminas del grupo B imprescindibles para ayudar a extraer la energía de los alimentos (como el arroz) para mantenerte activo y de buen humor.
Caldo de pollo (agua, pollo de corral (22%), cebolla, zanahoria, puerro, col, apio y sal marina.), Carne picada de cerdo, Pimiento Rojo, Cebolla, Arroz basmati, Limón, Caldo de pollo (250ml) (agua, pollo de corral (22%), cebolla, zanahoria, puerro, col, apio y sal marina.), Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Almendras, Ajo, Curry en polvo (comino, jengibre en polvo, semillas de cilantro, canela, cúrcuma, nuez moscada, granos de mostaza, pimienta, cardamomo), Laurel hoja seca, Azafrán
20 - 25 minutos
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Ingredientes
Carne picada de cerdo
Azafrán
Laurel hoja seca
Curry indio
Arroz basmati
Caldo de pollo
Pasas sultanas
Almendras
Limón
Cebolla
Ajo blanco
Pimiento Rojo
Limón
Utensilios
Sartén · sal · aceite.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 CORTA
Corta la cebolla, el pimiento y el ajo en cuadrados pequeños.
2 COCINA
Coloca una sartén grande a fuego medio con un poco de aceite. Agrega las verduras y sofríe por 3 minutos Añade la carne picada y cocina por 3 minutos más.
3 LO MÁS DULCE
Pica las almendras con un cuchillo o chafando con un vaso sin sacar de la bolsa. Añade las pasas y las almendras a la sartén y remueve.
4 EL ARROZ
Añade el arroz y remueve durante 1 minuto, después agrega el caldo, el azafrán, el curry y el laurel. Mezcla todo bien hasta que se integre perfectamente.
5 ESPERA UN POCO
Deja que el arroz se cocine por 12 minutos a fuego medio hasta que esté listo
6 EL TOQUE FINAL
Por último, una vez que el arroz esté terminado, exprime limón al gusto por encima. ¡Listo!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Pasas sultanas
Las pasas son buenas en momentos de recuperación de energía tras un esfuerzo muscular. Aportan vitaminas y minerale que fortalecen el sistema inmune y nervioso, como vitamina C, B, magnesio y calcio.
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