Para 2 Personas
Arroz Gangnam
Esta receta típica coreana tiene la mejor combinación de sabores que te puedas imaginar. Una receta cargada de energía y con la que aportarás una buena cantidad de calcio procedente de la col y del queso, que se absorberá fácilmente en tus huesos gracias a la vitamina D que contiene el huevo.
Repollo, Cebolla, Huevos camperos, Arroz basmati, Queso mozzarella rallado, Zanahoria, Guisantes cocidos (guisantes, agua, sal, aroma natural)
20 - 25 minutos
Ingredientes
Arroz basmati
Huevos camperos
Guisantes cocidos
Queso mozzarella rallado
Zanahoria
Repollo
Cebolla
Utensilios
·
Olla · sartén · cuchillos · boles y tabla de cortar.
Paso a Paso
1 CALENTANDO
Pon un a olla con agua a hervir. Corta el repollo en finas tiras.
2 CUBITO A CUBITO
Pon una sartén a calentar con un chorrito de aceite de oliva. Pela coarta la cebolla y zanahoria en dados pequeños. Añade el arroz basmati en la olla con agua caliente y cuece durante 12minutos. Después escurre y reserva.
3 SALTEO
Agrega toda la verdura que has cortado anteriormente a la sartén cuando este caliente y rehoga. Mientras sigue con la receta.
4 QUESADAMENTE
Mientras bate los huevos en un bol y añade el queso mozzarella para integrarlos.
5 TODOS JUNTOS
Agrega a la sartén el arroz y los guisantes en lata escurridos. Es el momento de salpimentar al gusto. Integra y vierte el contenido de la sartén en un recipiente a parte. Vuelve a poner la sartén en el fuego con un chorrito de aceite de oliva.
6 TU DECIDES
Vierte sobre la sartén la mezcla de huevo y queso. Tienes dos opciones: -Da la vuelta a la sarten y haz una tortilla, y emplata el salteado de arroz y verduras por encima. -Añade a la sartén al arroz y verduras para hacer un revuelto.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Zanahoria
Son una fuente excelente de vitamina A y betacaroteno, que ayudan a mantener los ojos y los huesos sanos. También contienen minerales importantes como magnesio, hierro y potasio.