Para 2 Personas

Arroz con pimientos y queso de cabra

Un arroz diferente pero con un sabor que te atrapará. Cargado de energía para mantenerte de buen humor y activar tu sistema inmune gracias a la vitamina C del pimiento y tomates, junto con los fitoquimicos con acción anti bacteriana del ajo y cebolla.

Caldo de verduras (agua, cebolla, zanahoria, puerro, apio, aceite y sal marina.), Arroz redondo, Cebolla, Pimiento Rojo, Queso de cabra (Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y Penicilium.), Tomate cherry, Ajo, Hierbas provenzales (Tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, hinojo, estragón), Pimentón dulce

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25 - 30 minutos

Ingredientes

Hierbas provenzales

Pimentón dulce

Arroz redondo

Caldo de verduras

Queso de cabra

Ajo blanco

Cebolla

Tomate cherry

Pimiento Rojo

Utensilios

· Olla · cuchillo

Paso a Paso

1 PREPARA LOS INGREDIENTES

Corta el pimiento en tiras y luego en dados.
Corta los cherrys por la mitad.
Pela y corta la cebolla en dados.
Pela y corta el ajo en láminas.

2 A LA OLLA

Pon una olla a fuego medio con un chorrito de aceite.
Añade toda la verdura que has cortado anteriormente, salpimenta y cocina durante 4-5 minutos.

3 REHOGA

Añade el pimentón y remueve todo.
Añade el arroz y rehoga durante 1 minuto.

4 CUECE Y ENRIQUECE

Añade el caldo de verduras y cuece el arroz durante 18 minutos.
Si ves que a los 10 minutos no hay mucho caldo baja un poco el fuego y tapa la olla.

5 EL TOQUE DIFERENCIAL

Mientras se hace el arroz, coloca las hierbas en un plato, saca el queso de cabra del envoltorio y rebózalo con las hierbas.

6 DALE CREMOSIDAD

Una vez pasados los 18 minutos, añade el queso de cabra a la olla e intégralo todo.
Deja reposar durante unos minutos y emplata.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.291,36Kcal / 5.403,05Kj

Grasas
33,46g
de las cuales Saturadas
22,06g

Hidratos de Carbono
201,47g
de los cuales Azúcares
9,32g

Proteinas
39,55g

Fibra
13,05g

Sal
1,89g

Pimiento

Dulce, crujiente y sabroso. Contiene pocas semillas y es fuente de vitaminas y antioxidantes naturales.

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