Arroz con pimientos y queso de cabra
Un arroz diferente pero con un sabor que te atrapará. Cargado de energía para mantenerte de buen humor y activar tu sistema inmune gracias a la vitamina C del pimiento y tomates, junto con los fitoquimicos con acción anti bacteriana del ajo y cebolla.
Caldo de verduras (agua, cebolla, zanahoria, puerro, apio, aceite y sal marina.), Pimiento Rojo, Arroz redondo, Cebolla, Queso de cabra (Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y Penicilium.), Tomate cherry, Ajo, Hierbas provenzales (Tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, hinojo, estragón), Pimentón dulce
Ingredientes
Hierbas provenzales
Pimentón dulce
Arroz redondo
Caldo de verduras
Queso de cabra
Ajo blanco
Cebolla
Tomate cherry
Pimiento Rojo
Utensilios
Olla · cuchillo
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 PREPARA LOS INGREDIENTES
Corta el pimiento en tiras y luego en dados.
Corta los cherrys por la mitad.
Pela y corta la cebolla en dados.
Pela y corta el ajo en láminas.
2 A LA OLLA
Pon una olla a fuego medio con un chorrito de aceite.
Añade toda la verdura que has cortado anteriormente, salpimenta y cocina durante 4-5 minutos.
3 REHOGA
Añade el pimentón y remueve todo.
Añade el arroz y rehoga durante 1 minuto.
4 CUECE Y ENRIQUECE
Añade el caldo de verduras y cuece el arroz durante 18 minutos.
Si ves que a los 10 minutos no hay mucho caldo baja un poco el fuego y tapa la olla.
5 EL TOQUE DIFERENCIAL
Mientras se hace el arroz, coloca las hierbas en un plato, saca el queso de cabra del envoltorio y rebózalo con las hierbas.
6 DALE CREMOSIDAD
Una vez pasados los 18 minutos, añade el queso de cabra a la olla e intégralo todo.
Deja reposar durante unos minutos y emplata.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Pimiento
Dulce, crujiente y sabroso. Contiene pocas semillas y es fuente de vitaminas y antioxidantes naturales.
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