Para 2 Personas
Arroz a la jamaicubana
Este delicioso plato es fuente de fibra que favorece el buen funcionamiento del aparato digestivo. Los huevos son ricos en proteínas que forman los tejidos y en vitamina D, que refuerza el sistema inmunitario y ayuda a absorber el calcio.
Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Arroz integral cocido, Plátano, Huevos camperos, Pimienta de jamaica molida
10 - 15 minutos
Ingredientes
Plátano
Tomate frito casero
Pimienta de jamaica molida
Huevos camperos
Arroz integral cocido
Utensilios
·
Sartén · sal · aceite.
Paso a Paso
1 CORTA
Pon una sartén antiadherente a fuego medio con un chorrito de aceite. Pela y corta los plátanos por la mitad haciendo un corte longitudinal.
2 DORA
Añade el plátano a la sartén y dora durante un par de minutos por cada lado.
3 PREPARA
Mientras, clava un tenedor o abre una esquinita en los vasitos de arroz he introduce 1 minuto en el microondas.
4 EL ARROZ
Reparte los vasitos de arroz en los correspondientes platos Añade el platano.
5 LOS HUEVOS
Añade un poco más de aceite a la sartén y cocina los huevos.
6 FIN
Mientras se cocinan los huevos, añade la pimienta de jamaica al tomate frito y remueve bien. Una vez esté todo listo coloca los huevos y sirve con el tomate. Mezcla todo y disfruta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Plátano.
Es una de las frutas más populares entre deportistas debido a su aporte en hidratos de carbono y potasio necesario para regular la actividad de los músculos y nervios, así como para mejorar el rítmo cardíaco y la presión arterial. También se reconoce su contenido en fibra cuando están maduros.