Para 2 Personas

Arroz a la jamaicubana

A pesar de sonar un poco raro, el arroz y el plátano son la mejor combinación de dulce y salado. ¡Ingredientes simples pero sabores muy originales!

Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Arroz integral cocido, Plátano, Huevos camperos, Pimienta de jamaica molida

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Plátano

Tomate frito casero

Pimienta de jamaica molida

Arroz integral cocido

Huevos camperos

Utensilios

·

Sartén · sal · aceite.

Paso a Paso

1 CORTA

Pon una sartén antiadherente a fuego medio con un chorrito de aceite. Pela y corta los plátanos por la mitad haciendo un corte longitudinal.

2 DORA

Añade el plátano a la sartén y dora durante un par de minutos por cada lado.

3 PREPARA

Mientras, clava un tenedor o abre una esquinita en los vasitos de arroz he introduce 1 minuto en el microondas.

4 EL ARROZ

Reparte los vasitos de arroz en los correspondientes platos Añade el platano.

5 LOS HUEVOS

Añade un poco más de aceite a la sartén y cocina los huevos.

6 FIN

Mientras se cocinan los huevos, añade la pimienta de jamaica al tomate frito y remueve bien. Una vez esté todo listo coloca los huevos y sirve con el tomate. Mezcla todo y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.157,6Kcal / 4.843,42Kj

Grasas
31,36g
de las cuales Saturadas
6,44g

Hidratos de Carbono
181,43g
de los cuales Azúcares
49,47g

Proteinas
32,31g

Fibra
10,22g

Sal
1,93g

Plátano.

Es una de las frutas más populares entre deportistas debido a su aporte en hidratos de carbono y potasio necesario para regular la actividad de los músculos y nervios, así como para mejorar el rítmo cardíaco y la presión arterial. También se reconoce su contenido en fibra cuando están maduros. 

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