Creemos que el tenedor es la herramienta de cambio más potente y que la cocina es un acto de cariño y cuidado de ti mismo y de los tuyos. Para nosotros cocinar supone un momento de conexión, creatividad, de recordar sabores de nuestra infancia, que debemos seguir fomentando.

Vemos así la cocina del SXXI: los aromas y emociones de siempre, junto a la ultra-personalización, simplicidad y sostenibilidad que hoy permite la tecnología. Queremos defender en cada bocado un modelo de consumo responsable y de apoyo al pequeño comercio, de salud pública, así como una oportunidad de explorar nuevos sabores y conocer diferentes culturas a través de la gastronomía.

Conocerte para cuidarte

Queremos conocer tus gustos, alergias o necesidades especiales, objetivos, y hasta tu predisposición genética o de tu bioma. Así, te enviaremos las recetas que mejor se adapten a ti, junto a los ingredientes de la mejor calidad en las cantidades exactas, consiguiendo ahorrarte tiempo y dinero en la planificación de comidas y compra semanal.

Come como eres

Queremos crear la primera plataforma que te permita conectar a cualquier pequeño productor o marca, creador gastronómico o profesional de la salud, para que puedas tener de forma sencilla una alimentación acorde a ti y todo lo que tu cuerpo necesite.

Podemos conseguir que todas las formas de alimentación sean posibles: si quieres consumir de forma consciente, llevar una dieta vegetariana mientras cuidas de tus niveles de glucosa, optimizar tu rendimiento deportivo, limitar el consumo de hidratos o alimentar a los tuyos de forma equilibrada mientras conoces nuevas culturas gastronómicas, este es el lugar. ¿Te unes a alimentación del futuro?

Sostenibilidad y proveedores

Estamos convencidos de que una de las principales maneras de reducir nuestro impacto en nuestro entorno está en nuestra alimentación. Consumir de temporada y sin desperdicio alimentario, apoyando al pequeño productor y al pequeño comercio, es la única forma de respetar los ciclos de la naturaleza. Así, todos nuestros proveedores están alineados con nuestros valores éticos de producción.

Somos un modelo de producción sostenible, de transporte no contaminante, sin merma (ni en la distribución ni en los hogares), y que utiliza materiales, en su mayoría, recirculables y reciclables, compensando nuestra pequeña huella mediante el apoyo a distintos proyectos e iniciativas medioambientales.

Gastronomía

Cocinar uno mismo en casa es más saludable que cualquier otra opción, y tiene más beneficios (además de los nutritivos) de los que creemos: compartir la experiencia en familia y fomentar la creatividad culinaria, adoptar mejores hábitos alimenticios, ser conscientes de lo que consumimos, abrir nuestros horizontes y disfrutar de nuevos platos. Compromiso Carbón Neutral 2022 Proyectos de reforestación Materiales reciclados y compostables Transporte responsable y sostenible

Iniciativas como “Acoge un Plato” , en la que participamos junto a la Comisión Española de Ayuda al Refugiado, nos acercan a personas refugiadas de distintos países y culturas, que comparten su historia a través de aquellas recetas que les han acompañado a lo largo de su vida hasta su llegada a España, y que queremos compartir también contigo.