Vasitos de cheesecake

Una receta dulce, rápida y sobre todo muy saludable. No te pierdas éstos vasitos de cheesecake con mermelada casera de arándanos, ricos en triptófano, probióticos, fibra, hierro, potasio, calcio y fósforo.

Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Lima, Harina de almendra (almendras), Arándanos rojos deshidratados (Arándanos, azúcar (6%)), Dátiles sin hueso selección, Cacao en polvo, Panela

Ver más

10 - 15 minutos

ELIGE TU PLAN

Suscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana

Ingredientes

Dátiles ecológicos

Cacao en polvo

Harina de almendra

Yogur natural

Arándanos rojos deshidratados

Panela

Lima

Utensilios

Olla · bol · vasitos.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

Quita el bloqueo de pantalla automático en tu móvil para tener las manos libres

Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 DULCE NATURAL

Comienza poniendo los dátiles en un bol con agua hasta cubrir. Introduce en el microondas 1-2 minutos para que se reblandezcan. Tritura con ayuda de una batidora o procesador los dátiles escurridos hasta formar una pasta.

2 MEZCLA Y MEZCLA

Mezcla la pasta de dátiles con la harina de almendras y cacao en un bol, hasta homogeneizar.

3 LA BASE

Cuando tengas la masa repártela en los vasitos, aplastando la masa para hacer tu base de cheesecake. Refrigera mientras sigues con la receta.

4 LIMA Y SABOR

Corta los arándanos secos en partes mas pequeñas. Ralla la mitad de la lima y pártela a la mitad. Mezcla en un bol los yogures con la ralladura de lima. Reserva en frío.

5 LA MEJOR PARTE

Pon un cazo con 5 cucharadas de agua a calentar junto con los arándanos cortados y la panela. Añade la mitad del jugo de lima y espera a que hierva sin dejar de remover. Reduce durante 5-7minutos. Apaga el fuego y deja enfriar un poco.

6 FIN

Monta tus cheesecakes saludables. Vierte sobre la base de almendra y cacao el yogur. Sobre esta capa pon la mermelada casera de arándanos y decora con los pistachos por encima.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
527,3Kcal / 2.206,23Kj

Grasas
29,06g
de las cuales Saturadas
11,03g

Hidratos de Carbono
49,25g
de los cuales Azúcares
35,37g

Proteinas
13,86g

Fibra
6,67g

Sal
6,28g

Lima.

Contiene flavonoides que estimulan el sistema digestivo incrementando la secreción de jugos, bilis y ácidos, estimula también los movimientos peristálticos.

DESCUBRE FOODINTHEBOX

Te enviamos a casa semanalmente una caja con sanas y sencillas recetas y todos los ingredientes frescos necesarios para tu cocinado.

VER PLANES NUTRICIONALES

10€ de regalo

Suscríbete y obtén descuento en tu primer pedido