Para 2 Personas
Trigo sarraceno picante con calabaza vegano
Vas a alucinar con la rapidez con la que se prepara esta receta. Es un mix completo de proteínas del trigo sarraceno, junto a vegetales que aportan una buena cantidad de vitaminas, como la C y fitoquímicos que refuerzan el sistema inmune.
Caldo de verduras (agua, cebolla, zanahoria, puerro, apio, aceite y sal marina.), Calabaza, Pimiento Rojo, trigo sarraceno integral, Bloque vegano sabor queso original (agua, aceite de coco no hidrogenado 24%, almidón modificado, almidón, sal marina, aroma a cheddar, extracto de aceituna, beta-caroteno, vitamina B12), Brotes espinaca, Chalotas, Cayena molida
25 - 30 minutos
Ingredientes
Cayena molida
Caldo de verduras
Bloque vegano sabor queso original
Trigo sarraceno integral
Pimiento Rojo
Chalotas
Calabaza
Brotes espinaca
Utensilios
·
Horno · bandeja · sal · aceite.
Paso a Paso
1 PREPARA
Precalienta el horno a 200° C.
Corta la chalota, el pimiento y la calabaza en dados.
2 AL HORNO
Coloca las verduras en una bandeja honda con aceite y hornea por 5 minutos. Usa papel de hornear o de aluminio para ensuciar menos.
3 VA EL TRIGO SARRACENO
Lava trigo de sarraceno con agua usando un colador fino para eliminar saponinas y ftalatos que reducen la absorción de ciertos nutrientes. Agrega el trigo sarraceno en la misma bandeja.
4 SIGUE
Luego añade el caldo de verduras.
5 SAZÓN
Agrega la cayena, sazona con sal y pimienta al gusto, y hornea 15 minutos más.
6 YA CASI
Una vez transcurrido este tiempo, agrega las espinacas y desmenuza el bloque vegano sabor queso por encima. Hornea 5 minutos más y listo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Cayena molida.
Ayuda a tener mejor digestión mediante el aumento de los movimientos de estómago e intestinos