Para 2 Personas

Raviolis de verduritas al wok pesto de cilantro

El pesto de albahaca ya está muy visto...¿Qué tal probar con este pesto de cilantro y cacahuetes? Además viene acompañado de nuestra pasta más oriental, los raviolis de verduritas al wok.

Raviolis de verduritas al wok (Raviolis de verduritas al wok), Cacahuetes pelados (Cacahuetes pelados), Cilantro fresco (Cilantro fresco), Tamari (Tamari (Agua, habas de soja, sal, vinagre de alcohol.)), Ajo blanco (Ajo blanco)

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Cilantro fresco

Cacahuetes pelados

Ajo blanco

Tamari

Raviolis de verduritas al wok

Utensilios

· Olla · batidora

Paso a Paso

1 CILANTRO

Pon un cazo con agua a hervir.
En un vaso de batidora añade dos dedos de aceite de oliva y mete el cilantro.

2 QUIERO MI MANÍ

Ahora añade los cacahuetes al vaso de batidora.

3 TOQUE ORIENTAL

Añade ahora el tamari.

4 AL AJILLO

Chafa el ajo con el cuchillo, pélalo y añádelo al vaso. Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. ¡Ya tienes tu pesto!

5 AL AGUA

Una vez el agua esté hirviendo añade la pasta fresca y cocina durante el tiempo que ponga en la caja.

6 PIENSA EN VERDE

Cuela la pasta, lava brevemente con agua para cortar la cocción y emplata.
Añade el pesto de cilantro por encima, mezcla y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.091,95Kcal / 4.568,74Kj

Grasas
57,57g
de las cuales Saturadas
18,1g

Hidratos de Carbono
86,29g
de los cuales Azúcares
8,23g

Proteinas
50,29g

Fibra
13,73g

Sal
6,64g

Cilantro

Se usa tanto la raíz, como semillas y la hoja. Con propiedades desintoxicantes, antiinflamatorias y antiinfecciosas. Se usa contra la artritis, la anemia, el colesterol y los altibajos hormonales.

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