Name: Raviolis de ricotta y pera con pesto de cilantro
Total time: 15 min
Yield: 2 personas
Ingredients: Raviolis de ricotta y pera; Salsa de soja; Cacahuetes pelados; Ajo blanco; Cilantro fresco

Raviolis de ricotta y pera con pesto de cilantro

¿Qué tal probar con este pesto de cilantro? Es muy rico en vitamina K que frotalece los huesos y antioxidantes que protegen la salud ocular. Ademas lo hemos acompañado de cacahuetes, una legumbre grasa, que contribuye a reducir los niveles de colesterol.

Raviolis de ricotta y pera, Caja de Pasta Fresca, Cacahuetes (100g), Cilantro fresco, Salsa de soja (Agua, habas de soja, sal, vinagre de alcohol.), Ajo

10 - 15 minutos

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Ingredientes

Raviolis de ricotta y pera

Salsa de soja

Cacahuetes pelados

Ajo blanco

Cilantro fresco

Utensilios

Olla · batidora

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 CILANTRO

Pon un cazo con agua a hervir.
En un vaso de batidora añade dos dedos de aceite de oliva y mete el cilantro.

2 QUIERO MI MANÍ

Ahora añade los cacahuetes al vaso de batidora.

3 TOQUE ORIENTAL

Añade ahora la salsa de soja.

4 AL AJILLO

Chafa el ajo con el cuchillo, pélalo y añádelo al vaso. Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. ¡Ya tienes tu pesto!

5 AL AGUA

Una vez el agua esté hirviendo añade la pasta fresca y cocina durante el tiempo que ponga en la caja.

6 PIENSA EN VERDE

Cuela la pasta, lava brevemente con agua para cortar la cocción y emplata.
Añade el pesto de cilantro por encima, mezcla y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

508,18Kcal / 2.126,24Kj

Grasas

24,08g

de las cuales Saturadas

8,9g

Hidratos de Carbono

45,77g

de los cuales Azúcares

3,96g

Proteinas

23,86g

Fibra

6,46g

Sal

3,5g

Cilantro

Se usa tanto la raíz, como semillas y la hoja. Con propiedades desintoxicantes, antiinflamatorias y antiinfecciosas. Se usa contra la artritis, la anemia, el colesterol y los altibajos hormonales.