Para 2 Personas

Raviolis de ricotta y pera al pesto verde

Una pasta con carácter, si te gustan los sabores fuertes te encantará la potencia de la ricotta y pera mezclado con la frescura aromática del pesto.

Raviolis de ricotta y pera (Raviolis de ricotta y pera), Parmesano (Grana padano), Piñones (Piñones), Albahaca fresca (Albahaca fresca), Ajo blanco (Ajo blanco)

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Albahaca fresca

Ajo blanco

Piñones

Raviolis de ricotta y pera

Raviolis de ricotta y pera

Parmesano

Utensilios

· Olla · batidora

Paso a Paso

1 LA BASE

Pon un cazo con agua a hervir. Añade un buen chorro de aceite en una batidora. Añade la albahaca

2 A TU GUSTO

Añade el ajo, si prefieres un sabor menos potente usa solo la mitad

3 NUNCA FALLA

Añade la mitad del parmesano

4 LA DIFERENCIA

Añade los piñones.

5 AL AGUA

Introduce la pasta en el agua y hierve el tiempo estipulado en la caja.

6 MEZCLA

Escurre la pasta y rocia un poco con agua para cortar la cocción. Una vez escurridos emplata y sirve con el pesto y el parmesano sobrante.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
2.680,55Kcal / 11.215,42Kj

Grasas
173,49g
de las cuales Saturadas
104,17g

Hidratos de Carbono
152,61g
de los cuales Azúcares
6,46g

Proteinas
119,24g

Fibra
15,88g

Sal
15,27g

Albahaca

Esta planta medicinal y aromática aporta beneficios contra el estrés, contra la fatiga física y mental y favorece una correcta digestión y funcionalidad de los intestinos.

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