Para 2 Personas

Pollo al horno con mostaza y miel.

La combinación de la mostaza con la miel es perfecta para aderezar, macerar, condimentar o acompañar a casi cualquier tipo de carne. Este plato es perfecto para los amantes de sabores agridulces y originales, que hará olvidar el del tradicional pollo asado.

Boniato, Patata, Contramuslos de pollo, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Miel, Romero hoja

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20 - 25 minutos

Ingredientes

Boniato

Mostaza

Miel

Romero hoja

Patata

Contramuslos de pollo

Utensilios

· Bandeja de horno · bol grande · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 EMPEZAMOS FUERTE

Pon el horno a calentar a 200ºC. Pela y corta el boniato en dados medianos. Lava y corta las patatas en gajos.

2 AL HORNO

En una bandeja de horno, coloca los gajos de patata y los dados de boniato. Rocía con un chorrito de aceite de oliva, el romero y una pizca de sal y mezcla todo bien con ayuda de tus manos. Deja un hueco para meter después el pollo. Introduce la bandeja en el horno mientras continúas con la receta.

3 MOSTAZA-MIEL

En un bol grande, mezcla la mostaza y la miel con un buen chorrito de aceite de oliva. Separa la mitad de la salsa para más adelante.

4 BIEN DE SABOR

Añade el pollo al bol e impregna bien de la salsa de mostaza y miel.

5 HORNEA DE NUEVO

Saca la bandeja del horno, añade el pollo con la salsa de mostaza y miel e introduce 20 minutos.

6 ¡LISTO!

Comprueba que esté todo cocinado y saca la bandeja del horno. Sirve el pollo con las patatas y el boniato y acompaña con el resto de la salsa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.647,52Kcal / 6.893,24Kj

Grasas
68,09g
de las cuales Saturadas
4,66g

Hidratos de Carbono
155,52g
de los cuales Azúcares
46,13g

Proteinas
93,05g

Fibra
20,23g

Sal
2,1g

Romero

Se trata de una planta mediterránea con propiedades medicinales. Previene enfermedades respiratorias y del aparato digestivo.

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