Pollo al horno al estilo griego

¿Hay algo mas saludable y delicioso que lo mediterráneo? Te proponemos esta receta rápida de pollo, bajo en grasas y con una gran cantidad de vitaminas del grupo B. También encontramos fitoquímicos en los vegetales que lo acompañan, aportando propiedades cardio protectoras. El toque final de sabor, lo da el queso feta además de una buena cantidad de bacterias lácticas que actúan como probiótico (beneficioso) a nivel de la microbiota intestinal.

Pechuga de pollo de corral, Calabacín, Patata, Cebolla, Tomate, Limón, Queso feta (Leche de oveja pasteurizada (min 70%) y cabra (max 30%), sal, cuajó microbiano, cultivos microbianos), Ajo, Orégano seco

20 - 25 minutos

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Ingredientes

Pechuga de pollo de corral

Patata

Cebolla

Limón

Calabacín

Tomate

Queso feta

Ajo blanco

Orégano seco

Utensilios

Horno · Bowl · Aceite de oliva · Sal

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 MANOS A LA OBRA

Enciende el horno a 200ºC. Lava, pela y corta las patatas en dados. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear e introduce mientras sigues con la receta.

2 CUCHILLOS EN MARCHA

Lava y corta el calabacín en rodajas de 1-2cm. Pela y corta la cebolla en juliana gruesa. Corta el tomate en dados pequeños. Pela y pica el ajo.

3 POLLO

Corta la pechuga en filetes longitudinales sacando un filete por comensal.

4 JUNTOS Y REVUELTOS

Pon todos los ingredientes que acabas de cortar, menos el tomate, en un bol. Añade dos cucharadas de aceite de oliva, el orégano, sal, pimienta al gusto y el jugo de medio limón. Corta el otro medio limón en láminas y añade al bol también. Mezcla bien.

5 EN BANDEJA

Vierte todos los ingredientes del bol sobre la bandeja de horno, distribuyendo bien por toda la superficie y vuelve a introducir en el horno por 12-15 minutos más.

6 ¡EMPLATAMOS!

Cuando hayan pasado 8 minutos añade los dados de tomate y el queso feta desmigado por encima. Cocina por los 4-7 minutos más dependiendo del punto al que desees el pollo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

455,24Kcal / 1.904,73Kj

Grasas

8,39g

de las cuales Saturadas

4,7g

Hidratos de Carbono

41,72g

de los cuales Azúcares

10,48g

Proteinas

48,11g

Fibra

10,18g

Sal

1,01g

Calabacín

Contiene gran cantidad de minerales y oligoelementos, como calcio, potasio, fósforo y magnesio, buenos para el sistema nervioso y para aumentar la alcalinidad del organismo.