Para 2 Personas

Pisto picantón con pollo.

Entre tu y yo... ¡este plato es increíble! Una combinación de sabor con toque picante que va a sorprender a tu paladar.

Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Pollo de corral, Calabacín, Cebolla, Pimiento Rojo, Champiñón Portobello, Cayena molida

Ver más

15 - 20 minutos

Ingredientes

Champiñón Portobello

Cebollino fresco

Cayena molida

Calabacín

Cebolla

Pollo de corral

Pimiento Rojo

Tomate frito casero

Utensilios

· Cazo · sartén · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 AFILA TU CUCHILLO

Corta el calabacín en dados. Corta los champiñones en láminas. Retira el tallo y las semillas del pimiento y córtalo en pequeños cuadrados. Pela la cebolla y córtala en dados.

2 CORTA EL POLLO

Corta el pollo en tiras y luego en dados de unos 2cm.

3 SALTEA EL POLLO

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Añade el pollo y dóralo durante 2-3 minutos, sácalo y reserva.

4 COCINA LA VERDURA

En la misma sartén añade un poco más de aceite. Cuando lo tengas listo añade toda la verdura picada y deja cocinar a fuego medio removiendo continuamente durante 4-5 minutos hasta que esté blanda. Salpimenta de nuevo.

5 LA PISTA ES PISTO

Cuando esté lista la verdura añade la salsa de tomate y la cayena molida. Mezcla todo bien y espera a que hierva.

6 TERMINA Y SIRVE TU PLATO

Añade el pollo otra vez a la sartén, mezcla todo y calienta junto con la salsa. Cuando lo tengas listo emplata a tu gusto y decora con cebollino picado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
403,25Kcal / 1.687,19Kj

Grasas
12,52g
de las cuales Saturadas
1,74g

Hidratos de Carbono
50,68g
de los cuales Azúcares
31,76g

Proteinas
14,41g

Fibra
15,09g

Sal
0,27g

Champiñón portobello

Ricos en minerales (selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio), Vitaminas A y B y fibra. Tienen acción antioxidante, hepatoprotectora, antianémica y diurética.

10€ de regalo

Suscríbete y obtén descuento en tu primer pedido