Para 2 Personas

Pechuga de pollo con tartar de tomate.

¿A que nunca has probado una combinación de fresas y tomate? Sabes que son dos frutas que tienen múltiples similitudes aromáticas. Rompe prejuicios y atrévete a probar...

Pollo de corral, Tomate rama, Fresa, Cebollino fresco, Albahaca fresca

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15 - 20 minutos

Ingredientes

Pollo de corral

Tomate

Cebollino fresco

Albahaca fresca

Fresa

Utensilios

· Bol · sartén · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 ROJO VIVO

Lava y pica las fresas en dados. Lava y pica el tomate de la misma manera.

2 AL BOL

Agrega todo a un bol y añade la albahaca, vinagre al gusto y 2 cucharadas de aceite. Salpimenta al gusto y reserva.

3 CORTA EL POLLO

Coge un buen cuchillo y corta el pollo en láminas gruesas. Salpimenta al gusto.

4 POLLO A LA PLANCHA

Calienta a fuego medio un chorrito de aceite en una sartén. Cuando lo tengas, cocina el pollo hasta que tome un aspecto dorado.

5 LAMINA

Una vez cocinadas las láminas, córtalas en láminas más finas.

6 EL TOQUE DEL CEBOLLINO

Pica el cebollino para que puedas decorar tu plato y le de el toque maestro. Después, coloca una cama con las verduras y por encima el pollo cortado. ¡Buen provecho!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.619,18Kcal / 6.774,64Kj

Grasas
38,99g
de las cuales Saturadas
0,51g

Hidratos de Carbono
164,11g
de los cuales Azúcares
138,92g

Proteinas
143,6g

Fibra
18,73g

Sal
1,02g

Tomate

Gracias al licopeno se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.

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