Para 2 Personas

Papardelle verde con tomate, queso de cabra

Espinacas, tomate, queso de cabra... ¡te hará sentirte como en la más profunda Italia! Gracias a Pasta Fresca, podrás hacer este plato en 15 minutos con un sabor irresistible.

Tomate frito casero (Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra (5,1%), azúcar y sal)), Papardelle verde (Papardelle verde), Queso de cabra (Queso de cabra (Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y Penicilium.)), Brotes espinaca (Brotes espinaca), sésamo negro (sésamo negro), sésamo crudo (sésamo crudo), Ajo blanco (Ajo blanco), Cayena molida (Cayena molida)

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15 - 0 minutos

Ingredientes

Ajo blanco

Queso de cabra

Cayena molida

Tomate frito casero

Brotes espinaca

Sésamo negro

Sésamo crudo

Papardelle verde

Utensilios

· Cazo · sartén · escurridor · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 PREPARA

Pon a calentar un cazo con abundante agua. Pela y pica finamente el ajo. Corta en trozos más pequeños los brotes de espinaca.

2 SALTEA

Pon una sartén a calentar a fuego medio con unas gotas de aceite. Cuando esté caliente, añade el ajo picado y cocina un par de minutos. Seguidamente, añade las espinacas, sazona al gusto y cocina 1 minuto con el ajo.

3 TOMATE PICANTÓN

Después, añade el tomate frito a la sartén junto con la cayena molida y mezcla todo. Deja calentar un minuto y baja el fuego.

4 ¡AL AGUA!

Cuando el agua del cazo rompa a hervir, añade la pasta y deja cocer el tiempo que indica la caja o hasta que la pasta esté al dente.

5 MEZCLA TODO

Cuando esté la pasta cocida, escúrrela y añádela a la sartén con el tomate y las espinacas. Mezcla todo de nuevo para impregnar bien los sabores.

6 QUESO CRUNCHY

Espolvorea las semillas de sésamo negro y las tostadas sobre el queso de cabra. Sirve tus espaguetis con la salsa de tomate y trocea el queso de cabra por encima. ¡Ya lo tienes!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
2.541,93Kcal / 10.635,44Kj

Grasas
88,12g
de las cuales Saturadas
45,8g

Hidratos de Carbono
335,56g
de los cuales Azúcares
97,3g

Proteinas
90,83g

Fibra
21,64g

Sal
3,79g

Espinacas

Las espinacas son ricas en ácido fólico, que limpia la sangre de tóxicos y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Son ricas en betacarotenos para la salud ocular.

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