Para 2 Personas

Macarrones de trigo sarraceno gratinados

Macarrones con queso... que hambre nos da al escuchar eso. Pensarás que no quieres perder la línea, pues hoy es tu día, porque esta receta más sana y se quedaría en nada.

Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Calabacín, Macarrones de trigo sarraceno, Cebolla, Champiñón Portobello, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Albahaca fresca, Orégano seco

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Macarrones de trigo sarraceno

Calabacín

Tomate frito casero

Cebolla

Albahaca fresca

Queso emmental rallado

Orégano seco

Champiñón Portobello

Utensilios

·

Horno · sartén · bandeja · sal · aceite.

Paso a Paso

1 PREPARA

Precalienta el horno a 200° C.
Pon una olla con agua a hervir.
Corta la cebolla y el calabacín en dados.
Corta los champiñones en láminas.

2 LA PASTA

Agrega los macarrones a la olla con agua y cocina por el tiempo que indique el paquete. Una vez que estén listos, escúrrelos y reserva.

3 CALOR

Mientras, coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite y agrega las verduras. Rehoga por 4 minutos.

4 AQUÍ HAY TOMATE

Añade el tomate frito a la sartén. Mientras, pica la albahaca y añádela junto con el orégano.

5 UN POCO DE SABOR

Ahora añade los macarrones y mezcla todo bien.

6 AL HORNO, AL FIN

Vacía toda la mezcla en una bandeja, esparce el queso por encima y hornea por 5 minutos hasta que se gratine.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
3.262,62Kcal / 13.650,78Kj

Grasas
73,87g
de las cuales Saturadas
25,82g

Hidratos de Carbono
486,76g
de los cuales Azúcares
100,21g

Proteinas
128,22g

Fibra
68,91g

Sal
1,21g

Albahaca fresca.

Esta planta medicinal y aromática aporta beneficios contra el estrés, contra la fatiga física y mental y favorece una correcta digestión y funcionalidad de los intestinos.

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