Para 2 Personas

Heura con pesto de cilantro.

Cuando escuchamos pesto ya nos vemos liados en la cocina con la batidora... pues esta vez te traemos el pesto más rústico y fácil que pudimos hacer. Nos vas a amar y a la receta por supuesto.

Brócoli, Heura bocados originales (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, especias (pimentón, pimienta, nuez moscada, cardamomo, jengibre) y vitamina B12), Lima, Judias verdes, Tamari (Agua, habas de soja, sal, vinagre de alcohol.), Ajo, Cilantro fresco

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Heura bocados originales

Brócoli

Judias verdes

Tamari

Lima

Ajo blanco

Cilantro fresco

Utensilios

·

Sartén · bol · sal · aceite.

Paso a Paso

1 BRO

Corta el brócoli en ramilletes más pequeños. Corta las judías en 2/3 trozos según te guste más o menos pequeño.

2 AL FUEGO

Coloca dos sartenes a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente echa en una sartén el brócoli y las judias, saltea durante 5-6 minutos. Añade sal al gusto.

3 ASI SIGUE

En la otra sartén añade el Heura y saltea durante 5 minutos.

4 YES... PESTO

Pica el cilantro y el ajo. En un vaso o bol, exprime la lima y añade el tamari, el ajo y el cilantro.

5 YA ESTAMOS

Añade 3/4 de la salsa a las verduras y 1/4 de la salsa al Heura

6 FIN

Por último, emplata todo junto y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
829,49Kcal / 3.470,6Kj

Grasas
14,02g
de las cuales Saturadas
1,78g

Hidratos de Carbono
67,87g
de los cuales Azúcares
18,91g

Proteinas
83,64g

Fibra
48,64g

Sal
7,36g

Cilantro.

Se usa tanto la raíz, como semillas y la hoja. Con propiedades desintoxicantes, antiinflamatorias y antiinfecciosas. Se usa contra la artritis, la anemia, el colesterol y los altibajos hormonales.

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