Para 2 Personas

Heura con ensalada de tomate y hierbabuena.

Una ensalada siempre será un acierto. Nos aporta micronutrientes esenciales y fibra, necesaria para una salud intestinal óptima. Heura es la fracción proteica precedente de soja. Completamos con zumaque, una especia digestiva y neuroprotectora.

Tomate rama, Pepino, Pimiento Rojo, Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Cebolla francesa, Hierbabuena fresca, Zumaque

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Heura bocados mediterráneos

Tomate

Pepino

Pimiento Rojo

Cebolla francesa

Hierbabuena fresca

Zumaque

Utensilios

·

Sartén · bol · sal · aceite.

Paso a Paso

1 TODO AL ROJO

Corta el tomate por la mitad y luego cada mitad en 4-6 trozos. Corta el pimiento en finas tiras.

2 JULIANA CORTA

Corta el pepino en dados medianos. Corta la cebolla en juliana fina.

3 AL FUEGO

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente añade el Heura y saltea durante 5 minutos. Salpimenta.

4 FRESCA

Pica la hierbabuena. En un vaso o bol añade un dedo de aceite de oliva, la hierbabuena picada, el zumaque y una pizca de sal. Mezcla todo bien, este es tu aliño.

5 A LOS PLATOS

En bol o en los platos, mezcla todas las verduras con el aliño.

6 FIN

Por último emplata el Heura y disfrútalo junto con la ensalada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
463,84Kcal / 1.940,72Kj

Grasas
8,4g
de las cuales Saturadas
1,39g

Hidratos de Carbono
42,23g
de los cuales Azúcares
19,72g

Proteinas
42,18g

Fibra
25,31g

Sal
g

Hierbabuena.

Ayuda a reducir los dolores menstruales y los problemas nerviosos gracias a su efecto relajante. Posee efectos antiespasmódicos y reduce los problemas digestivos.

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