Para 2 Personas

Heura con ensalada de kale con cítricos.

Una ensalada siempre es el mejor complemento. Esta además esta cargada de fitoquimicos como luteina, presente en las espinacas y kale que ayudan a cuidar de la salud ocular y otros que refuerzan tu sistema inmune. Complementa con la mejor proteína vegetal.

Naranja, Heura bocados originales (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, especias (pimentón, pimienta, nuez moscada, cardamomo, jengibre) y vitamina B12), Col kale, Tomate cherry, Brotes espinaca, Rabanitos, Zathar (Zumaque, sésamo blanco, sésamo dorado, tomillo y sal.)

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Heura bocados originales

Col kale

Brotes espinaca

Naranja

Rabanitos

Tomate cherry

Zathar

Utensilios

·

Sartén · bol · sal · aceite.

Paso a Paso

1 CORTA

Elimina el tronco central más grueso del kale y trocéalo en trozos más pequeños.
Corta los rabanitos en rodajas.

2 CALIENTE CALIENTE

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite.
Una vez esté caliente añade el Heura y saltea durante 5 minutos.

3 ORANGE

Pela la naranja.
Trocea 3/4 de la naranja en dados y reserva 1/4.

4 ALIÑANDO

En un vaso o bol exprime el cuarto de naranja que has reservado.
Añade un dedo de aceite de oliva, el zatar y remueve bien.
Ya tienes tu aliño.

5 ENSALADITA

En un plato coloca las espinacas, el kale, los rabanitos y la naranja.
Aliña con tu aliño cítrico.

6 MEJOR PARTE

Emplata el Heura, añade sal al gusto y acompaña con la ensalada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.310,31Kcal / 5.482,34Kj

Grasas
18,65g
de las cuales Saturadas
2,92g

Hidratos de Carbono
185,32g
de los cuales Azúcares
125,1g

Proteinas
100,29g

Fibra
g

Sal
5,61g

Rabanitos.

Son ricos en vitamina C y antioxidantes. Su contenido en agua y potasio los dotan de cualidad diurética. Estimulan la función del hígado y ayudan en la digestión de las grasas. 

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