Para 2 Personas

Hamburguesa rellena de camembert y tomate seco low carb

Descubre estas hamburguesas de sabor intenso, con queso derretido en su interior que harán de cada bocado una delicatessen. Hechas con carne de cerdo, rica en aminoácidos, hierro y proteínas que facilitan la recomposición y regeneración muscular. También es fuente de vitaminas del grupo B encargadas de gestionar y proporcionar la energía necesaria al organismo para su funcionamiento.

Carne picada de cerdo, Cebolla, Brotes espinaca, Tomate cherry, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Tomate seco deshidratado, Rúcula

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25 - 30 minutos

Ingredientes

Carne picada de cerdo

Tomate seco deshidratado

Rúcula

Tomate cherry

Brotes espinaca

Queso camembert

Cebolla

Utensilios

· Sartén · bol

Paso a Paso

1 A POR LA CEBOLLA

Pela y corta la cebolla en tiras muy finas.
Calienta un chorrito de aceite de oliva.
Añade la cebolla junto con una pizca de sal y cocina hasta que esté blanda.
Añade una cucharada de vinagre y cocina hasta que la cebolla adquiera color marrón oscuro.

2 MEZCLA LA CARNE

En un bol añade la carne.
Pica el tomate seco muy fino y añádelo.
Agrega la cebolla cuando esté lista.
Añade sal y pimienta al gusto.

3 DIVIDE Y VENCERÁS

Divide la carne en 4 partes.
Haz 4 bolas y aplástalas con las manos.
Pon cada queso sobre dos de las partes, y ciérralas con las otras dos partes que quedan.

4 RELLENA Y COCINA

Dale forma aplanando con cuidado.
Cocina en una sartén con un poco de aceite.

5 UN POCO DE VERDE

En un recipiente añade la rúcula y la espinaca.
Añade los cherrys y aliña utilizando sal, pimienta, vinagre y de aceite de oliva.

6 TODO JUNTO

En un plato sirve la hamburguesa.
Reparte la ensalada y disfruta del plato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.387,34Kcal / 5.804,64Kj

Grasas
93,43g
de las cuales Saturadas
34,12g

Hidratos de Carbono
30,28g
de los cuales Azúcares
13,53g

Proteinas
103,11g

Fibra
6,45g

Sal
1,95g

Tomate seco

Gracias al licopeno y glutación se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.

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