Hamburguesa rellena de camembert y tomate seco.

Descubre estas hamburguesas de sabor intenso, con queso en su interior que harán de cada bocado una delicatessen.

Carne picada de ternera, Cebolla, Brotes espinaca, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Tomate cherry, Rúcula, Vinagre balsámico de módena (Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, mosto de uva cocido, colorante E-150d.), Tomate seco deshidratado

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25 - 30 minutos

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Ingredientes

Carne picada de ternera

Tomate seco deshidratado

Rúcula

Tomate cherry

Brotes espinaca

Queso camembert

Vinagre balsámico de módena

Pasas sultanas

Cebolla

Utensilios

Sartén · bol

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 A POR LA CEBOLLA

Pela y corta la cebolla en tiras muy finas. Calienta un chorrito de aceite de oliva. Añade la cebolla junto con dos pizcas de sal y cocina hasta que esté blanda. Añade el vinagre y cocina hasta que la cebolla adquiera color marrón oscuro.

2 MEZCLA LA CARNE

En un bol añade la carne. Pica el tomate seco muy fino y añádelo. Agrega la cebolla cuando esté lista. Añade sal y pimienta al gusto.

3 DIVIDE Y VENCERÁS

Divide la carne en 4 partes. Haz 4 bolas y aplástalas con las manos. Pon cada queso sobre dos de las partes, y ciérralas con las otras dos partes que quedan.

4 RELLENA Y COCINA

Dale forma aplanando con cuidado. Cocina en una sartén con un poco de aceite.

5 UN POCO DE VERDE

En un recipiente añade la rúcula y la espinaca. Añade los cherrys y las pasas. Aliña utilizando sal, pimienta, vinagre y dos cucharadas soperas de aceite de oliva.

6 TODO JUNTO

En un plato sirve la hamburguesa. Reparte la ensalada y disfruta del plato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
611,69Kcal / 2.559,29Kj

Grasas
25g
de las cuales Saturadas
12,85g

Hidratos de Carbono
25,37g
de los cuales Azúcares
17,5g

Proteinas
68,22g

Fibra
6,16g

Sal
1,08g

Tomate seco

Gracias al licopeno y glutación se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.

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