Corta el aguacate a la mitad. Retira el hueso con la ayuda de un cuchillo. Con una cuchara retira la cáscara del aguacate. Corta el aguacate en dados y reserva.

Corta los rábanos en láminas circulares finas. Corta los cherrys a la mitad. Corta el kale en trozos irregulares pero pequeños con la ayuda de un cuchillo.

Corta la naranja en dos mitades. Exprime una mitad en en un vaso con la ayuda de tus manos. Pela la otra mitad y córtala en cuadrados.

En el vaso del zumo añade cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva. Agrega las hojas de albahaca troceadas con tus manos. Añade sal y pimienta al gusto. Remueve todo bien y reserva.

En un bol o plato añade la rúcula, la col kale, el aguacate y remueve. Añade ahora los cherrys, los rábanos y la naranja.

Agrega las pasas. Termina añadiendo el aliño por toda la ensalada y el sésamo negro. ¡Que no se te olvide remover antes de comer!