Para 2 Personas

Ensalada Horiatiki vegana

Prepárate para teletransportarte a la auténtica Grecia con esta combinación de sabores e ingredientes mediterráneos. Una receta sencilla cargada de vitamina C, fitoquímicos y ácidos grasos que cuidan de tu salud cardiovascular y mantienen jóvenes tus células.

Tomate rama, Pepino, Pimiento Rojo, Bloque vegano sabor queso original (agua, aceite de coco no hidrogenado 24%, almidón modificado, almidón, sal marina, aroma a cheddar, extracto de aceituna, B-caroteno, vitamina B12. ), Cebolla, Aceituna negra sin hueso (Aceitunas deshuesadas negras, sal , acidulante: ácido cítrico. Estabilizante E-585), Orégano seco

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Orégano seco

Bloque vegano sabor queso original

Aceituna negra

Tomate

Pepino

Pimiento Rojo

Cebolla

Utensilios

·

Tabla de cortar · cuchillos · bol

Paso a Paso

1 LO VERDE

Corta los pepinos por la mitad longitudinalmente y después en medias lunas. Corta la cebolla por la mitad y luego en juliana fina.

2 LO ROJO

Corta los pimientos por la mitad eliminando las semillas. Ahora córtalos en tiras transversales, más finas o gruesas dependiendo de gustos.

3 SIGUE CORTANDO

Corta los tomates por la mitad y luego cada mitad en 4-6 partes dependiendo del grosor deseado.

4 BOL-EANDO

Escurre, si llevan agua, las aceitunas negras. En un bol coloca todos los ingredientes que acabas de cortar.

5 EL PROTAGONISTA

En este paso tienes dos opciones: desmigar el bloque vegano sabor queso por encima con la ayuda de tus dedos o colocarlo encima de la ensalada para luego romperlo con los cubiertos cuando vayas a servirlo.

6 EL TOQUE FINAL

Por último, espolvorea el orégano y aliña rociando aceite de oliva y sal gorda al gusto.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.567,23Kcal / 6.557,28Kj

Grasas
73,41g
de las cuales Saturadas
48,12g

Hidratos de Carbono
175,46g
de los cuales Azúcares
64,76g

Proteinas
29,21g

Fibra
43,95g

Sal
8,35g

Aceitunas negras

Fuente de ácidos grasos monoinsaturados, vitamina A y hierro. Ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL)

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