Ensalada Horiatiki vegana

Prepárate para teletransportarte a la auténtica Grecia con esta combinación de sabores e ingredientes mediterráneos. Una receta sencilla cargada de vitamina C, fitoquímicos y ácidos grasos que cuidan de tu salud cardiovascular y mantienen jóvenes tus células.

Tomate, Pimiento Rojo, Pepino, Bloque vegano sabor queso original (agua, aceite de coco no hidrogenado 24%, almidón modificado, almidón, sal marina, aroma a cheddar, extracto de aceituna, beta-caroteno, vitamina B12), Cebolla, Aceituna negra sin hueso (Aceitunas deshuesadas negras, sal , acidulante: ácido cítrico. Estabilizante E-585), Orégano seco

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10 - 15 minutos

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Ingredientes

Orégano seco

Bloque vegano sabor queso original

Aceituna negra

Tomate

Pepino

Pimiento Rojo

Cebolla francesa

Utensilios

Tabla de cortar · cuchillos · bol

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 LO VERDE

Corta el pepino por la mitad longitudinalmente y después en medias lunas. Corta la cebolla por la mitad y luego en juliana fina.

2 LO ROJO

Corta el pimiento por la mitad eliminando las semillas. Ahora corta el pimiento en tiras transversales, más finas o gruesas dependiendo de gustos.

3 SIGUE CORTANDO

Corta los tomates por la mitad y luego cada mitad en 4-6 partes dependiendo del grosor deseado.

4 BOL-EANDO

Escurre, si llevan agua, las aceitunas negras. En un bol coloca todos los ingredientes que acabas de cortar.

5 EL PROTAGONISTA

En este paso tienes dos opciones: desmigar el bloque vegano sabor queso por encima con la ayuda de tus dedos o colocarlo encima de la ensalada para luego romperlo con los cubiertos cuando vayas a servirlo.

6 EL TOQUE FINAL

Por último, espolvorea el orégano y aliña rociando aceite de oliva y sal gorda al gusto.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
384,5Kcal / 1.608,74Kj

Grasas
18,72g
de las cuales Saturadas
12,24g

Hidratos de Carbono
42,27g
de los cuales Azúcares
15,81g

Proteinas
6,76g

Fibra
9,95g

Sal
1,94g

Aceitunas negras

Fuente de ácidos grasos monoinsaturados, vitamina A y hierro. Ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL)

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