Ensalada de queso vegano y dátiles

Prueba esta nueva y fresca combinación de sabrosos elementos y olvídate de las aburridas ensaladas tradicionales. Es el aporte perfecto de fibra y grasas saludables de nueces, que contribuyen a tu salud cardiovascular e intestinal.

Naranja, Mezclum lechugas (canónigos, espinacas, brotes lechugas), Bloque vegano sabor queso original (agua, aceite de coco no hidrogenado 24%, almidón modificado, almidón, sal marina, aroma a cheddar, extracto de aceituna, beta-caroteno, vitamina B12), Dátiles sin hueso selección, Nueces peladas, Hierbabuena fresca, Comino molido

Ver más

2

PERSONAS

10 - 15 minutos

RECIBE LOS INGREDIENTES
Ingredientes

Comino molido

Dátiles sin hueso ecológico

Nueces peladas

Bloque vegano sabor queso original

Mezclum lechugas

Hierbabuena fresca

Naranja

Utensilios

Bol · cuchillo · aceite de oliva · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

Quita el bloqueo de pantalla automático en tu móvil para tener las manos libres

Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 EMPEZAMOS

Pela tres cuartos de la naranja, reservando el cuarto con piel, y separa los gajos.
Córtalos en el tamaño que prefieras. Recomendamos cortar 3 trozos por cada gajo.

2 SIGUE CON LOS INGREDIENTES

Ahora coge los dátiles y córtalos en rodajas a tu gusto.
Pica las nueces.
Corta el bloque vegano sabor queso en dados regulares de un centímetro aproximadamente.

3 ¡AL BOL!

En un bol grande (así te será más fácil mezclar), pon la mezcla de lechugas, la naranja, los dátiles, las nueces y el queso vegano. Mézclalo todo y disfruta de la variedad de colores de tu ensalada.

4 PREPARA EL ALIÑO

Corta la hierbabuena en trocitos muy pequeños.
En un bol o vaso exprime el cuarto de naranja con piel.

5 ¿HACEMOS UNA EMULSIÓN?

Añade al vaso o bol la hierbabuena cortada, una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva, el comino y una cucharada de vinagre. Con un tenedor remueve bien toda la mezcla.

6 MEZCLA

Por último, viértelo en el bol y remuévelo todo bien. Mejor si lo sirves justo antes de comerlo para que la vinagreta no ponga blandito nuestro mezclum de lechugas.
¡Bon apetit!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
500,67Kcal / 2.094,8Kj

Grasas
24,65g
de las cuales Saturadas
12,47g

Hidratos de Carbono
58,14g
de los cuales Azúcares
35,25g

Proteinas
6,47g

Fibra
10,18g

Sal
1,11g

Comino molido

Es una especia originaria de Oriente Medio. Es medicinal para el sistema digestivo, favorece la digestión, reduce los gases y las fermentaciones intestinales. Además ayuda a prevenir el cáncer de colon.

DESCUBRE FOODINTHEBOX

Te enviamos semanalmente una caja con las recetas e ingredientes frescos y de temporada para que puedas cocinar recetas como esta en menos de 20 minutos.

VER PLANES NUTRICIONALES

10€ de regalo

Suscríbete y obtén descuento en tu primer pedido