Cheese lover lettuce burger

Una hamburguesa de altura gourmet hecha en tu misma cocina ¿no te lo crees?. Disfruta de esta receta a la vez que aportas proteínas de calidad procedentes de la carne de ternera, fibra en los vegetales y minerales como hierro y calcio, esenciales para un buen funcionamiento circulatorio y óseo.

Patata, Carne picada de ternera, Lechuga iceberg, Cebolla, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Mayonesa, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Queso azul, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Romero hoja

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25 - 30 minutos

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Ingredientes

Carne picada de ternera

Romero hoja

Mayonesa

Mostaza

Queso azul (25g)

Queso camembert

Queso emmental rallado

Lechuga iceberg

Patata

Cebolla

Utensilios

Sartén · horno · microondas y cuchillo.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 TÚ ELIGES

Puedes hacer las patatas al horno o al microondas. Si eliges horno enciéndelo a 200ºC
Lava bien y corta la patatas en gajos.

2 A CALENTAR

Horno: Coloca en una bandeja de horno, con papel para ensuciar menos, rocía con aceite y espolvorea las especias y sal por encima. Introduce en el horno durante 25-30 minutos.
Micro: Coloca las patatas en el centro de un papel de horno, rocía con aceite y espolvorea las especias y sal por encima. Haz un papillote (bolsa) con el papel e introduce 5-6 minutos al micro.

3 SACA EL CUCHILLO

Pon una sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite.
Corta la cebolla en juliana fina. Corta el camembert en láminas. Añade la cebolla a la sartén y pocha durante 5-6 minutos. Separa las hojas de lechuga iceber con mucho cuidado y elige las que quieres usar para tu hamburguesa.

4 AMASA

Coloca la carne picada en un bol o plato, salpimenta y divide entre el número de comensales. Amasa en forma de hamburguesa y reserva.
Coloca la lechuga con una base de mayonesa y mostaza, luego añade la cebolla pochada.

5 QUESAME MUCHO

En la misma sartén, añade un poco de aceite y cocina las hamburguesas 1-2 minutos por cada lado dependiendo del punto que desees. Una vez hecho el primer giro añade todo el queso encima.

6 AL PLATO

Una vez tengas las hamburguesas listas, colocalas encima de la lechuga. Añade la guarnición de patatas y listo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
3.612,07Kcal / 15.112,89Kj

Grasas
143g
de las cuales Saturadas
56,77g

Hidratos de Carbono
348,71g
de los cuales Azúcares
34,47g

Proteinas
204,89g

Fibra
55,32g

Sal
5,52g

Patata

Un 75% de su contenido es agua y es una gran fuente de potasio. Asimismo, es rica en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro.

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