Para 2 Personas

Cerdo con judias thai.

Te traemos una mezcla que no te va a dejar indiferente, curry y crema de cacahuete. Lo juntamos con judías y obtenemos una guarnición sana y espectacular.

Filetes de cerdo (400g), Judias verdes, Crema de cacahuete, Pasta de curry roja (chili rojo deshidratado, hierba de limon, ajo, chalota, sal, piel de lima kaffir, galanga, semilla de cilantro, comino.)

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Judias verdes

Crema de cacahuete

Pasta de curry roja

Filete de cerdo

Utensilios

·

Sartén · sal · aceite.

Paso a Paso

1 AL GUSTO

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Corta las judías en 2/3 trozos según te gusten más o menos grandes. Corta la cebolla en juliana.

3 DOBLE DE SARTÉN

Cuando la otra sartén esté caliente añade el cerdo, salpimenta y cocina durante 2-3 minutos por cada lado.

4 UN POCO DE PICANTE

Una vez salteadas, añade la crema de cacahuete.

5 CACAHUÉ

Añade la pasta de curry y remueve todo para que cojan sabor. Una vez bien mezclado saca del fuego y reserva.

6 EMPLATA

Una vez tengas todo listo, añade el cerdo junto con las judías a sus respectivos platos y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.590,57Kcal / 6.654,94Kj

Grasas
74,62g
de las cuales Saturadas
17,97g

Hidratos de Carbono
32,97g
de los cuales Azúcares
9,55g

Proteinas
180,2g

Fibra
33,16g

Sal
3,56g

Judías verdes.

Reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y de colon. Sus nutrientes proporcionan un impulso al sistema inmunológico y contribuyen a la eliminación de radicales libres dañinos.

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