Batch cooking 10 veggie

Cómelas en el siguiente orden:

1.Ensalada de kale, bulgur y fresas
2.Heura con ensalada de tomate y hierbabuena
3.Heura con ensalada de lombarda y zanahoria
4.Heura con pisto manchego
5.Heura con salteado de verduras a la lima y jengibre

Patata, Pimiento Rojo, Brócoli, Zanahoria, Manzana, Heura bocados especiados (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, pimienta, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Tomate frito casero mediano (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Tomate, Cebolla francesa, Lombarda, Lima, Fresa, Bulgur, Col kale, Tomate cherry, Nueces peladas (30g), Mayonesa, Vinagre balsámico de módena (Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, mosto de uva cocido, colorante E-150d.), Hierbabuena fresca (10g), Jengibre fresco, sésamo negro, Zumaque

Ver más

75 - 90 minutos

ELIGE TU PLAN

Suscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana

Ingredientes

Heura bocados especiados

Heura bocados mediterráneos

Zumaque

Bulgur

Nueces peladas

Mayonesa

Tomate frito casero

Vinagre balsámico de módena

Sésamo negro

Tomate cherry

Tomate

Pimiento Rojo

Cebolla francesa

Hierbabuena fresca

Lombarda

Zanahoria

Utensilios

Horno · tuppers · sartén · cuchillo · bol

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

Quita el bloqueo de pantalla automático en tu móvil para tener las manos libres

Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 AL HORNO

Pon el horno a 200ºC. Corta las patatas en dados medianos y colócalos en una bandeja de horno con papel de horno. Rocía aceite, sazona con sal y hornea 20 min. Coloca una olla con agua a hervir. Corta el brócoli en ramilletes, la mitad de las zanahorias, y una cebolla, en juliana y pica el jengibre. Agrega el bugur a la olla con agua hirviendo y cuece durante 12 min.

2 A LA SARTÉN

Coloca una sartén al fuego con un poco de aceite, agrega el jengibre, la cebolla cortada y rehoga 2 min. Añade el brócoli, la zanahoria y cocina 3 min más. Corta la manzana en rodajas a lo largo, la lima a la mitad y agrega las rodajas junto con el zumo de media lima a la sartén. Cocina 2 min hasta que se integren los sabores.

3 VERDURAS

Corta el tomate en 6 trozos, la mitad del pimiento en tiras finas, una cebolla en juliana y pica la hierbabuena. Coloca todo en un bol, sazona con sal, zumaque, aceite y mezcla bien. Aparte, corta la lombarda y el resto de la cebolla en juliana fina, pela y ralla el resto de la zanahoria y añádelos a otro bol. Agrega mayonesa, el zumo del resto de la lima, sazona con sal y mezcla.

4 MEZCLA

Corta el kale en trozos medianos, el resto del pimiento en tiras, las fresas en 4-6 trozos y los cherrys por la mitad. Sin sacar de la bolsa, machaca las nueces con un vaso. Una vez listo el bulgur, escurre y añade a un tupper junto con esta verdura, nueces y sésamo negro.

5 AL TUPPER

Cuando estén las patatas añade junto con el tomate enlatado a un tupper. Coloca una sartén a fuego medio con aceite y añade el heura. Si no te cabe hazlo en tandas. Hazlo durante 4 minutos todo. Pon la mitad de heura especiado con la ensalada de tomate y hierbabuena en un tupper.

6 SI QUIERES LAS TOMAS

En otro tupper, coloca la mitad de heura especiado con la ensalada de lombarda y zanahoria. En el siguiente, la mitad de heura mediterráneo con las patatas y tomate. Por último, agrega el resto de heura con el salteado de verduras a la lima y jengibre.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
475,3Kcal / 1.988,66Kj

Grasas
15,62g
de las cuales Saturadas
2,32g

Hidratos de Carbono
53,23g
de los cuales Azúcares
16,76g

Proteinas
22,74g

Fibra
15,43g

Sal
g

Batch cooking

Cocina en menos de 90 minutos cinco platos para toda la semana.

DESCUBRE FOODINTHEBOX

Te enviamos a casa semanalmente una caja con sanas y sencillas recetas y todos los ingredientes frescos necesarios para tu cocinado.

VER PLANES NUTRICIONALES

10€ de regalo

Suscríbete y obtén descuento en tu primer pedido