Para 2 Personas

Batido de alcachofa.

La alcachofa no solo pega con jamón...Pruébala en un batido, bien frío y sorpréndete con esta combinación de ingredientes.

10 - 15 minutos

Ingredientes

Caldo de alcachofas

Leche de coco

Jengibre molido

Panela

Hierbabuena fresca

Kumquats

Utensilios

· Batidora · Cuchillo

Paso a Paso

1 DEJA LISTO TODO

Corta a la mitad los kumquats

2 A BATIR

Agrega los kumquats y reserva alguna mitad para decorar más tarde.

3 ALCACHOFA Y COCO

En el vaso de la batidora vierte la leche de coco, el caldo de alcachofa.

4 AROMÁTICOS

Añade también el jengibre, la panela y la hierbabuena, reservando alguna hoja para decorar.

5 BATE

Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. Si lo prefieres puedes colarlo para evitar fibras.

6 ENFRÍA Y DECORA

Añade hielo y vuelve a batir. Sirve en un vaso y termina decorando con las hojas de hierbabuena y las mitades de kumquats.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(por 100g)

Valores energéticos
520.5118Kcal / 2177.8213712Kj

Grasas
33.947g
de las cuales Saturadas
28.1998g

Hidratos de Carbono
42.9518g
de los cuales Azúcares
32.7278g

Proteinas
6.5094g

Fibra
8.572g

Sal
1.2142g

ANETO

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