Pela y corta el plátano en rodajas.
Con la ayuda de un tenedor tritúralo en un plato.

Corta los dátiles en tiras.
Después corta en pequeños dados.
Añádelos al plato donde tienes el plátano.

Casca el huevo y bátelo en un vaso.
En el plato anterior añade el coco rallado (reserva un poco para decorar al final).

Con la ayuda de un colador tamiza sobre el plato la harina, la levadura, la canela y el cacao.
Añade el huevo batido y continúa con la receta.

Añade la leche.
Remueve todo con movimientos circulares hasta integrar bien todos los ingredientes.

En un vaso añade una cucharada de mantequilla. Derrítela en el microondas y añádela a la mezcla anterior removiendo bien. Vierte la masa en tazas cubriendo 1/4 de la taza. Cocina en el microondas a temperatura media unos 5 minutos hasta que se haga bien el bizcocho. Decora con el coco que reservaste una vez esté frío.