Sin lácteos

Colección sin lácteos

Para los más y los menos intolerantes a la lactosa o para los que simplemente quieren eliminar los lácteos de su alimentación.

Los lácteos pueden tener efectos adversos en la salud, no solo por la lactosa (azúcar de la leche) si no también por la caseína (proteína de la leche) y por el efecto acidificante que producen.

En algunos casos los lácteos son poco recomendables o en bajas cantidades por lo efectos que tiene de mucosidad de las membranas lo cual puede derivar en alergias, asma... Pero sin alarmarse, consumir un poco de leche o queso no te va a provocar una fuerte alergia, como decimos siempre, lo mejor es comer "de todo un poco"

En cuanto al aporte de calcio podrás obtenerlo por otras vías de origen vegetal o animal como las almendras, higos,  sésamo, legumbres, sardinas o las verduras de hoja verde.