Elena Magaldi

Elena Magaldi

Así es como se describe Elena, nuestra chef vegana:

"Amante de la cocina y de probar nuevos sabores desde que, cuando era pequeña, empecé a trastear haciendo mis primeras paellas y bizcochos. 

Hace unos años se abrió un mundo nuevo para mí, que me ha traído muchas satisfacciones y experiencias culinarias: decidí comenzar una vida vegana y descubrí la cantidad de opciones, sabores y texturas que te pueden ofrecer alimentos de origen vegetal. 

Trato de elaborar recetas sabrosas, variadas, completas y libres de sufrimiento basadas en frutas, verduras, cereales, frutos secos, semillas, legumbres y algas."