Colección antiestrés

Antiestrés

El estrés provoca oxidación en las células lo cual desequilibra el metabolismo. Aumenta los niveles de dopamina (que activa la adrenalina) y cortisol, las hormonas responsables de activar la respuesta de estrés, una respuesta esencial en momentos de amenaza, pero peligrosa cuando está activada de manera continuada. El estrés crónico provoca alteraciones del sueño, pérdida de memoria, flujo inadecuado de sangre al cerebro, alteraciones de la secreción hormonal, depresión y envejecimiento. El estrés crea el ambiente perfecto en el cuerpo para el desarrollo de enfermedades como Alzheimer, Parkinson, cáncer, enfermedades autoinmunes, inflamatorias y cardiacas.

Alimentos que ayudan a reducir el estrés son los ricos en vitamina A, B, C y E y minerales potasio, calcio y magnesio. Ejemplos de estos son:

- Brócoli, acelgas, espinacas, leguminosas, zanahoria, melón, boniatos, frutos secos, aceites vegetales, aguacate, coles, remolacha, semillas de girasol, plátano, semillas de lino espárragos verdes, limón.

- Hierbas y especias: orégano, canela, perejil, hierbaluisa, lavanda.

Además son beneficiosos para reducir el estrés los alimentos que ayudan a la liberación de serotonina y endorfinas, hormonas responsables de la sensación de bienestar, como son: chocolate negro, yogur y queso fresco, avena.

Evita durante varios días los alimentos que aumentan los niveles de dopamina y cortisol: azúcares refinados, harinas refinadas, alcohol, cafeína, grasas, fritos, carnes rojas y picantes.